Hoćemo li u skoroj budućnosti koristiti zamjenu za jaja?

Odjel za staničnu poljoprivredu finskog istraživačkog instituta VTT koristi komercijalno dokazanu Trichoderma tehnologiju za rješavanje ekoloških problema povezanih s proizvodnjom jaja i bjelanjka, jednim od najčešće korištenih životinjskih proteina u svijetu.

Za zdravu prehranu nikad nije kasno!

Prehrana koja uključuje više povrća, svježeg voća, ribe, cjelovitih žitarica i mahunarki nije dobra samo za planet, već i za nas ljude. Rezultati nedavno objavljenog istraživanja pokazuju da bi se izbjegavanjem crvenog mesa i prerađene hrane životni vijek ljudi mogao produžiti i do 13 godina.

Borzan: U Europi 10 posto svjetskog stanovništva, a četvrtina svih slučajeva raka!

Hrvatska eurozastupnica Biljana Borzan sudjelovala je u raspravi o izvještaju posebnog Odbora za borbu protiv raka Europskog parlamenta. Radi se o sveobuhvatnom dokumentu koji sadrži prijedloge mjera i politika za borbu protiv bolesti koja je drugi najčešći uzrok smrti u EU-u.

EU konačno zabranila titanijev dioksid, sveprisutan i potencijalno kancerogen aditiv za hranu

Europska unija donijela je konačnu odluku o zabrani titanijevog diokisda (TiO₂), aditiva za hranu E171, koji se naveliko koristi u preradi hrane, uglavnom u proizvodnji masa za punjenje, preljeva i ukrasa za pekarske i bombonske proizvode, u proizvodnji grickalica, prašaka za osvježavajuće napitke i dodataka prehrani.

Mogu li urbane vertikalne farme uskoro doseći visine poslovnih tornjeva?

Vertikalne farme postaju sve popularnija strategija za ublažavanje problema nesigurnosti hrane u gusto naseljenim urbanim sredinama, a sada ih jedan arhitekt želi podići na još veće visine.

Rijeka: Predstavljeni promotivno-edukativni leci o zdravoj prehrani za mlade

U Rijeci su u četvrtak predstavljeni promotivno-edukativni leci o pravilnoj prehrani namijenjeni mladima, a dio su aktivnosti usmjerenih na zdravlje mladih u okviru Programa za mlade Grada Rijeke za razdoblje od 2018. do 2022. godine.

U subotu se održava održava peto izdanje konferencije Naša dobra hrana

U fokusu ovogodišnjeg izdanja konferencije Naša dobra hrana su nužne promjene prehrambenih i poljoprivrednih politika, očuvanje agrobioraznolikosti, solidarni kratki lanci opskrbe i pozitivni primjeri ekoloških modela proizvodnje.

Uskoro se održava peto izdanje konferencije Naša dobra hrana

Nužne promjene prehrambenih i poljoprivrednih politika, očuvanje agrobioraznolikosti, solidarni kratki lanci opskrbe i pozitivni primjeri ekoloških modela proizvodnje u fokusu su nadolazeće konferencije Naša dobra hrana.

Usprkos snažnom lobiranju Europski parlament podržao strategiju „Od polja do stola”

Europski parlament je na plenarnoj sjednici dao zeleno svjetlo za strategiju „Od polja do stola”, za koju je u ime eurosocijalista zadužena hrvatska eurozastupnica Biljana Borzan. Riječ je o paketu dvadeset i sedam zakonskih prijedloga i politika koje će u sljedećih desetak godina mijenjati načine na koji se u Europi proizvodi, prerađuje, kupuje i konzumira hrana.

U Beču otvoren restoran s domaćim jelima iz automata

Novi bečki restoran Foodie Fridge gostima pruža poseban gastronomski doživljaj. Pritiskom na gumb automata dostupna su kvalitetna jela za van 24 sata dnevno, a naglasak je na regionalnim proizvodima iz ekološkog uzgoja.