Direktive o doručku: velike promjene za med, džemove i voćne sokove
Od danas „znamo što kupujemo“ | U Europskoj uniji na snagu stupaju poboljšana pravila označavanja proizvoda koja bi trebala unaprijediti informacije o vašem doručku
Novim propisima Europske unije utvrđuju se standardi za sastav, označavanje i stavljanje na tržište proizvoda povezanih s doručkom, poput meda, voćnih sokova i džemova te određenih mliječnih proizvoda. Cilj „direktiva o doručku“ je osigurati kvalitetu proizvoda, veću transparentnost u pogledu podrijetla proizvoda i bolju zaštitu potrošača.
Od danas u cijeloj Europskoj uniji počinje primjena četiriju „direktiva o doručku“ kojima se uređuju sastav, nazivi i označavanje meda, voćnih džemova i sokova te određenih mliječnih proizvoda. Riječ je o modernizaciji zastarjelih propisa koji više nisu pratili stvarno stanje na tržištu ni očekivanja potrošača.
Med
Za med više neće biti neodređenih oznaka poput „mješavina iz zemalja EU-a i izvan EU-a”. Proizvođači će od sada morati navesti svaku pojedinu zemlju podrijetla prema silaznom redoslijedu udjela sastojaka prema masi. Oznaka će također sadržavati postotak koji pojedina zemlja čini u mješavini, čime će se povećati transparentnost za potrošače.
Države članice EU-a mogu odlučiti da se obveza navođenja postotnog udjela na oznaci primjenjuje samo na četiri najveća udjela, pod uvjetom da oni zajedno predstavljaju više od 50 % mase mješavine. Kako bi se osigurala veća fleksibilnost, kod pakiranja manjih od 30 grama nazivi zemalja podrijetla mogu biti zamijenjeni dvoslovnom ISO oznakom.
Osim toga, platforma stručnjaka pružat će podršku Europskoj komisiji u razvoju metoda za otkrivanje patvorenja meda i jačanje nadzora, što bi trebalo pomoći u suzbijanju prijevara povezanih s medom.
Voćni sokovi i džemovi
Kako bi se odgovorilo na rastuću potražnju za voćnim sokovima sa smanjenim udjelom šećera uvode se tri nove kategorije: voćni sok sa smanjenim udjelom šećera, voćni sok od koncentrata sa smanjenim udjelom šećera i koncentrirani voćni sok sa smanjenim udjelom šećera.
Proizvođači će smjeti koristiti oznaku „voćni sokovi sadrže samo prirodno prisutne šećere” ili navod „smanjen udio šećera” i to ako je količina tih prirodno prisutnih šećera smanjena za najmanje 30 %.
Vijeće Europske unije i Europski parlament dogovorili su povećanje minimalnog udjela voća u džemovima i ekstra džemovima, uz zadržavanje jasne razlike između tih dviju kategorija. Minimalni udio voća u džemovima povećava se s dosadašnjih 350 na 450 grama voća po kilogramu za obične džemove i 500 grama voća po kilogramu za ekstra džemove.
Povećanje udjela voća pomoći će u smanjenju količine šećera u džemovima, čime će potrošačima biti omogućeni zdraviji izbori.
Važna novost odnosi se i na marmelade u državama članicama EU-a koje ne odobravaju upotrebu pojmova „marmelada“ i „ekstra marmelada“ za nazive proizvoda „džem“ i „ekstra džem“. Tako se naziv „marmelada“ više ne ograničava samo na proizvode od citrusa, triju ili više vrsta, već se od sada može koristiti i za sve vrste voćnih džemova. Na području država članica EU-a stoga će se moći koristiti oznaka „miješana voćna marmelada” ili „marmelada od [x] vrsta voća” pri čemu „x“ označava broj vrsta voća koje su upotrijebljene.
Mlijeko u prahu
Kada je riječ o mlijeku u prahu, oba zakonodavna tijela dogovorila su dopuštanje postupaka koji omogućuju proizvodnju mliječnih proizvoda u prahu bez laktoze.
„Riječ je o važnom koraku prema većoj transparentnosti jer europski potrošači imaju pravo znati što konzumiraju i što se doista nalazi na njihovom stolu“, ističu u Europskoj komisiji.
Podsjetimo, 12. veljače 2024. belgijsko predsjedništvo Vijeća Europske unije i predstavnici Europskog parlamenta postigli su privremeni dogovor o poboljšanju zahtjeva za informiranje potrošača kada je riječ o medu, voćnim džemovima, voćnim sokovima i kondenziranom mlijeku.