Na kultnoj bečkoj tržnici Naschmarkt otvoren novi paviljon
Naschmarkt | Marktraum obogaćuje ponudu tržnice velikim izborom regionalnih i sezonskih proizvoda
Nakon samo dvanaest mjeseci izgradnje, na novouređenom prostoru bečke tržnice Naschmarkt otvoren je paviljon Marktraum. Suvremeni prodajni prostor nalazi se pored mosta Kettenbrücke i nudi raznolik izbor regionalnih i sezonskih proizvoda.
Popularna bečka tržnica, smještena između ulica Linke Wienzeile i Rechte Wienzeile – nastalih regulacijom rijeke Wien između 1899. i 1905. godine, dobila je novi izgled. Krajem prošlog tjedna otvoren je novi Marktraum – suvremeni paviljon izgrađen od drva i stakla, koji na ukupnoj površini od 850 četvornih metara raspolaže s 13 štandova s regionalnim i sezonskim proizvodima.
Kupci ondje mogu pronaći proizvode poput ekološki proizvedenog mesa, sira, ribe, gljiva te povrća i voća, kao i rezanog cvijeća, čokolade, kave i kruha. Time se značajno proširuje ponuda tržnice Naschmarkt, a važan dio projekta je integrirana kuhinja „Markträumchen“ koja će služiti za organizaciju radionica, kulinarskih tečajeva, raznih degustacija i predavanja. Marktraum tako nije samo klasično mjesto za kupovinu, već i prostor za razmjenu i stjecanje znanja.
- © Stadt Wien | Markus Wache
„Naschmarkt je jedno od najomiljenijih mjesta u Beču, a novi Marktraum jača ono što ga čini posebnim. On povezuje regionalnu kvalitetu sa suvremenim mjestom susreta, a ozelenjena krovna terasa ljeti će privlačiti mnoge Bečanke i Bečane te turiste.“ – istaknula je na otvorenju zamjenica bečkog gradonačelnika Bettina Emmerling.
„Veseli me što smo u sklopu preuređenja mogli ispuniti prijedloge i želje građana koju su proizašli iz javnog savjetovanja. Na mjestu nekadašnjeg parkirališta i žarišta urbanog toplinskog otoka, na površini od gotovo 7000 četvornih metara dobili smo novi Naschpark, a sada smo otvorili i novi prodajni prostor. Marktraum oduševljava vrhunskom ponudom regionalnih i sezonskih delicija te unaprjeđuje cjelokupan izgled tržnice Naschmarkt.“ – rekla je bečka pročelnica za planiranje, mobilnost i gradska poduzeća Ulli Sima.
- © Stadt Wien | Markus Wache
„Paviljon je u graditeljskom smislu prilagođen ostatku Naschmarkta, a izgrađen je na statički i logistički iznimno zahtjevnom prostoru. To nije bio samo građevinski projekt, već pravo remek-djelo planiranja, koordinacije i suradnje.“ – kazao je Andreas Kutheil, direktor bečkih tržnica (Marktamt – MA 59).
Na otvorenju Marktrauma jela je pripremao poznati chef Paul Ivić, Austrijanac hrvatskog podrijetla i vlasnik Michelinovim zvjezdicama nagrađenih vegetarijanskih restorana „Tian“ u Beču i Münchenu, dok je večernji dio svečanosti obilježio nastup DJ-eva na ozelenjenom krovu paviljona.
Marktraum upotpunjuje ponudu lokalnih i regionalnih proizvođača organske hrane, ali im omogućuje i zaštitu od nepovoljnih vremenskih uvjeta. Inovativna demonstracijska kuhinja „Markträumchen“ i ozelenjeni krovni vrt, koji nudi jedinstven pogled na povijesni Naschmarkt i niz secesijskih zgrada, značajno podižu njegovu privlačnost.
- © Stadt Wien | Markus Wache
U vrijeme nastanka tržnice Naschmarkt, izgrađene početkom 20. stoljeća prema konceptu Friedricha Jäckela, prostor na kojem se sada nalazi Marktraum bio je ispunjen štandovima. Većina njih srušena je 1972. godine. Novi Marktraum sa svojim javno dostupnim ozelenjenim krovom prilagođen je povijesnom izgledu tržnice i njezinim paviljonima. Time je, uz odobrenje Saveznog ureda za zaštitu spomenika, ponovno uspostavljen izvorni izgled tržnice, dok arhitektonski elementi upotpunjuju postojeći secesijski ambijent.
Velika transformacija jednog od najvećih toplinskih otoka u središtu Beča više je nego uspjela. Nekadašnje parkiralište između ulica Linke Wienzeile i Rechte Wienzeile pretvoreno je u 6820 m² velik, ugodan prostor za boravak sa 70 stabala, obiljem zelenila i mogućnostima za osvježenje. Poštujući želje velikog broja Bečana i Bečanki – očuvanje buvljaka (Flohmarkt) i tržnice Naschmarkt te uređenje novih javnih zelenih površina – Grad Beč stvorio je Naschpark, novu prostranu zelenu oazu u samom središtu grada, koja je svečano otvorena 19. rujna 2025.
- Naschpark © Stadt Wien | Christian Fürthner
Izgradnja novog parka i klimatski prihvatljiva transformacija prostora između Wienzeilena realizirane su uz veliku potporu javnosti, a projekt je završen otvorenjem paviljona Marktraum u petak, 21. studenog 2025.
Stjepan Felber | Ekovjesnik