Kraj jednog malog, ali važnog francuskog simbola
Sljedeće godine zatvara se posljednja francuska tvornica koja proizvodi drvenu ambalažu za sir Camembert
La Cibem – tvornica u departmanu Calvados u regiji Normandija na sjeverozapadu Francuske, poznata po izradi drvene ambalaže za čuveni Camembert, traži novog vlasnika nakon što je krajem rujna objavljeno da se zatvara tijekom prve polovice 2026.
Osnоvana 1885. godine, tvornica La Cibem prava je institucija i simbol francuskog zanatstva, a najava njezinog zatvaranja šokirala je stotinjak radnika. Na sastanku održanom 30. rujna radnici su doznali da će se tvornica u Saint-Pierre-en-Augeu (Calvados) zatvoriti „doslovno preko noći“, ispričala je jedna radnica za France 3 Normandie.
Tvrtka je desetljećima bila poznata po svojim drvenim pakiranjima od topole u koja se stavljaju sirevi poput Camemberta i Coulommiera. Stečajni postupak tvrtke pokrenut je 2010. godine, no godinu dana kasnije preuzeo ju je koncern Lactalis.
Unatoč ulaganjima od 25 milijuna eura u modernizaciju proizvodnje, tvornica La Cibem koja posluje u sklopu Grupe SNEC (Société Nouvelle Cibem Cie Industrielle des Bois et Emballages) ponovno se našla u problemima.
„Lactalis je puno uložio, ali trebalo bi ulagati još mnogo“, izjavio je za France 3 Normandie Jacky Marie, gradonačelnik Saint-Pierre-en-Augea. „Imam dojam da tvornica nikad nije uspjela izjednačiti prihode i rashode, a rast cijena sirovina dodatno je pogoršao situaciju“, dodao je.
Iako točan datum zatvaranja još nije određen, uprava planira prestanak proizvodnje tijekom prve polovice 2026. godine. Tvrtka je u međuvremenu obećala da će pomoći svakom zaposleniku, nudeći im mogućnost za interno premještanje unutar Grupe SNEC ili traženje novog zaposlenja. „U tijeku su pregovori s predstavnicima radnika kako bi se zajednički definirale mjere potpore koje će olakšati proces prekvalifikacija i zapošljavanja“, priopćila je uprava. Paralelno s tim, uprava ima tri mjeseca za pronalaženje mogućeg kupca koji bi spasio proizvodnju.
La Cibem – povijest u komadu drveta
Od 1885. godine, La Cibem nije samo proizvodila drvenu ambalažu, već je čuvala dio francuske kulturne baštine. Drvene kutije za Camembert bile su simbol Normandije, rustikalne tradicije i ručnog rada koji polako nestaje.
Zatvaranje tvornice znači kraj jedne epohe – više od stoljeća povijesti, mirisa drveta i sira, i ruku koje su oblikovale tisuće i tisuće malih remek-djela.
Stjepan Felber | Ekovjesnik